Ingredientes
400 gr farinha com fermento
150 gr açúcar demerara
200 ml iogurte natural
150 ml suco de laranja
150 ml óleo de girassol
1/2 colh chá raspas de laranja
250 gr granulado colorido
300 leite condensado
2 colh sobremesa cacau em pó
1/2 colh sopa manteiga
Preparo
Coloque o iogurte, açúcar, óleo de girassol e bata por alguns minutos, despeje a farinha, suco de laranja e se precisar coloque mais um pouco de água. Bata por uns 5 minutos até que toda a farinha dissolva e não tenha bolinhas, asse em forno pre aquecido à 250 graus e em forminhas de cupcakes. Deixe por uns 35 minutos ou até que esteja dourado em cima , retire do forno e deixe esfriar para colocar a cobertura.
Coloque o chocolate, manteiga e leite condensado numa panela em fogo baixo e deixe cozinhar sempre mexendo por uns 10 minutos, retire e deixe esfriar para cobrir os cupcakes. Coloque a cobertura e o granulado e deixe na geladeira até a hora de servir.
Abraços
Aruna devi
http://www.arunacuisine.com
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