Torta de Morango & Chocolate



Segue uma ótima receita de torta sem ovos e com uma massa muito macia.

Ingredientes

2 xic de farinha com fermento
3 colhs sopa iogurte natural ( opcional)
3 colhs sopa açúcar 
4 colhs sopa óleo de girassol
300 gr morangos
1 colh chá agar agar
100 gr chocolate picado
3 colhs sopa açúcar demerara ( recheio)

Preparo

Para a massa misture a farinha, 3 colhs açúcar, iogurte, óleo e forme uma massa, caso seja necessário coloque um pouco de água filtrada. Leve à geladeira e deixe por uns 20 minutos.
Para o recheio coloque os morangos numa panela e deixe ferver com o açúcar por uns 15 minutos e junte o chocolate e a gelatina ágar ágar. Reserve
Pegue a massa da geladeira e abra para colocar numa forma untada de torta, asse por uns 25 minutos e retire do forno, coloque o recheio e leve a geladeira, sirva frio com sorvete no jantar.

Abraços

Aruna




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Bolo de Cenoura Vegan



Hoje fiz este bolo de cenoura vegan, ficou muito macio e docinho. Vale a pena experimentar.

Ingredientes

3 cenouras picadas
1/2 xic de óleo de girassol
1 1/2 xic de açúcar demerara
2 xic água
1 colh chá fermento em pó
3 xic farinha com fermento

Cobertura

4 colhs sopa cacau em pó
6 colhs sopa açucar demerara
1 colh sopa manteiga 

Preparo

Bata as cenouras, óleo, açúcar e água no liquidificador e misture numa bacia com a farinha peneirada até virar um creme, adicione aos poucos o fermento em pó e leve ao forno médio pré aquecido por uns 35 minutos.
Para a cobertura misture os ingredientes numa panela deixe derreter o açúcar e cubra o bolo ainda quente, faça alguns furinhos para a calda penetrar, sirva com um suco de sua preferência.

Abraços

Aruna devi




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