Bolo de Laranja & Passas




Bolos sem ovos é algo que tenho feito por muitos anos e as vezes com certeza eu erro, outros eu acerto, este que fiz hoje, nossa ficou maravilhoso, pensei em fazer um bolo de laranja mas que fosse diferente, adicionei outros ingredientes e ficou divino, vale a pena experimentar.

Ingredientes

3 laranjas médias (suco)
200 ml iogurte natural
150 ml óleo de girassol
150 gr açúcar demerara
2 colhs chá raspas de laranja
10 passas
50 gr côco ralado em flocos
400 gr farinha com fermento
água


Preparo

Misture o óleo, açúcar, raspas de laranja, suco de laranja e adicione a farinha aos poucos junto com o iogurte, vá mexendo até que a massa fique cremosa, adicione água filtrada se for necessário e ficar muito grossa. Misture o côco  e ao mesmo tempo já ligue o forno médio, unte a forma e coloque  a massa, ajeite as passas por cima do bolo e leve ao forno por uns 35 minutos ou até que fique dourado em cima.
Se quiser servir com uma calda, sirva com calda de laranja e gengibre, fica muito bom.

abraços

Aruna devi

(foto de almost bourdain blogstpot)

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Suco Abacaxi & Hibiscus




Hoje experimentei este suco e adorei, hibiscus é ótimo para controlar o colesterol, ajuda a eliminar peso e tem grande teor de vitamina C.

Ingredientes

1 litro de chá de hibiscus
1/2 abacaxi picado
5 cubos de gelo
8 colhs sopa açucar demerara

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquificador e sirva gelado.

Serve 4 pessoas

Abraços



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Limonada & Manjericão




Hoje experimentei um suco referescante e delicioso, ao mesmo tempo saudável, pois tem o manjericão que é ótimo para gripes e resfriados e junto com o limão fica ainda mais poderoso, pois o limão é um antibiótico natural.

Ingredientes

2 limões grandes - Suco
1 litro de água filtrada
10 folhas de manjericão
8 colhs sopa açúcar demerara
4 cubos de gelo

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva gelado.

Serve 4 pessoas

Abraços







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