Brownies



Ingredientes

100ml yogurte de soja
100 gr acucar mascavo
2 colh de sopa de melado
50 ml oleo de girassol
100 g farinha com fermento
15 g de cacau em po
1 pitada de sal
1/2 cha de fermento em po
100 gr de pedacos de chocolate sem leite
100 gr de nozes picadas


Preparo

Numa bacia bata o yogurte, acucar e o oleo. Peneire a farinha, o cacau em po, o sal e o fermento e misture.
Coloque os pedacos de chocolate numa bacia e coloque para derreter em uma panela com agua quente em banho maria.
Adicione o chocolate derretido as duas misturas e coloque as nozes no final. Com uma colher coloque a mistura numa forma pequena untada. Asse por 20 minutos em um forno de 180 graus. Remova do forno e deixe esfriar por dez minutos. Coloque numa superficie fria e quando estiver totalmente frio corte em pedacos.

Bolo com Frutas



Ingredientes

900 g frutas secas: figos, uvas passas, tamaras, bananas, picadas
300 ml agua fervente
100 ml oleo de girassol
2 colh sopa de melado
300 gr farinha de trigo
5 colh de cha de fermento em po
4 colh de cha mistura de temperos


Preparo

Coloque as frutas na agua quente enquanto voce prepara a massa. Adicione o melado e o oleo, deixe esfriar. Numa bacia, peneire a farinha, os temperos e o fermento. Quando a mistura de frutas estiver fria combine as duas e bata com uma colher de pau.
Despeje numa forma de pao e asse por 60 minutos em forno de 160 graus. Fure com um garfo para ver se o centro esta seco caso nao esteja deixe mais 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar, sirva em seguida com uma bebida quente.

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