Olá queridos leitores,
Hoje tenho um delicioso doce de leite pra apresentar, com certeza todos vão adorar. Provem!
Ingredientes
3 litros de leite
300 grs de côco ralado seco
1 colher de sopa de manteiga
3 xic de açúcar
1 colher de sopa de amêndoas picada
1 colher de sopa de pistaches picados
Preparo
Ferva o leite sempre mexendo até que fique grosso e pastoso.
Acrescente o açucar e continue mexendo.
Coloque a manteiga sem sal.
Quando o leite estiver de cor marrom claro, como doce de leite, acrescente as castanhase 200gs de côco ralado.
Quando estiver desgrudando da panela retire do fogo e espere esfriar. Se preferir coloque num refratário.
Unte as mãos com manteiga e forme bolinhas, passe as mesmas em outra quantidade de côco e separe em outro recipiente.
Sirva frio
Abraços
Aruna
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