Thandaai

Olá queridos leitores,

Hoje trago uma receita de leite com especiarias, espero que goste.

Ingredientes

2x 1/2 de água
1/2 colh de chá de sementes de cardamomo
4 cravos
2/3 de uvas passas
1/2 xc de amêndoas picadas
1/4 xc de pistaches picados
1/4xc de sementes de melão, sementes de girassol
1 lt de leite
1/2 colh de chá de açafrão em pó tostado

Preparo

Ferva a água e acrescente as sementes de cardamomo, cravos e tire do fogo, deixe de lado por 10 minutos. Depois acrescente a esta água as uvas passas, amêndoas, pistaches e sementes de melão e girassol, cubra e deixe por 1 hora.
Coloque no liquidificador e bata até que as misturas fiquem com a textura suave. Coe e coloque numa jarra.
Aqueça o leite com o açafrão e depois misture com o que você bateu no liquidificador. Sirva com gelo.
Bem espero que gostem desta receita e tenha bons resultados com ela.

Abraços e até amanhã.

Aruna