Olá queridos leitores,
Hoje vou apresentar uma deliciosa receita de vegetal para que você possa fazer pras pessoas que mais gosta.
Ingredientes
450gms de batatas 450gms de couve-flor 2 colheres de sopa de óleo de girassol 1 colher de chá de sementes de cominho 1 pimentão verde cortado em pedaços pequenos 1 colher de chá de coentro moido 1/4 colher de chá de pimenta em pó 1/2 colher de chá de tumerique em pó Sal a gosto
Preparo
* Cozinhe as batatas por 10 minutos numa panela fechada, depois de macias escorra e reserve.
* Aqueça o óleo numa frigideira e toste o cominho por 2 minutos, acrescente os pimentões e frite por mais 1 minuto.
* Acrescente o couve-flor e mexa por 5 minutos na mistura de temperos e depois coloque as batatas e os outros temperos, deixe no fogo por 10 minutos até que o legume esteja macio.
* Retire do fogo e sirva com coentro fresco em cima. Acompanha um bom arroz de limão e dhal de lentilhas( ver receitas anteriores)
Espero que goste desta deliciosa receita.
Abraços
Aruna
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