Sei da importancia de amêndoas e nozes, mas é díficil encontrar receitas boas para usar as castanhas. Hoje experimentei fazer um scone, ficou muito bom. Segue a receita.
Ingredientes
50 gr de nozes
50 gr de amêndoas
3 xíc de farinha com fermento
1 colh chá raspas de laranja
8 colhs sopa açúcar demerara
1 laranja ( suco)
50 ml óleo de girassol
Preparo
Junte todos ingredientes numa bacia e forme uma massa que desgrude das mãos. Sove por 2 minutos e forme bolinhas, faça 2 cortes no meio com a faca e levo ao forno médio por 30 minutos, quando estiverem dourados retire do forno e sirva com geléia de sua preferência. No meu caso eu fiz com goiabada derretida.
Ficaram maravilhosos.
Abraços e até a próxima
Aruna
http://www.arunacuisine.com
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