Hoje fiz um doce delicioso e típico indiano usando um pedaço de goiabada que na geladeira. Muito simples e rápido, ao mesmo tempo delicioso.
Ingredientes
4 colhs sopa manteiga sem sal
1 1/2 xícara de semolina grossa
150 gr de goiabada derretida em um pouco de água
2 colhs sopa de passas
Preparo
Junte a semolina e a manteiga na panela e deixe tostar no fogo baixo mexendo sempre, quando estiver mudando de cor acrescente as passas e a goiabada dissolvida na água quente.
Despeja na panela de semolina e mexa rápido para dissolver a farinha, vá adicionando e mexendo até que fique macia e sirva quente com sorvete ou mel por cima como fiz em casa.
Abraços
Aruna devi
http://www.arunacuisine.com
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