Torta de Limão Vegan





Hoje testei esta receita e ficou muito boa, pode ser adaptada por vegans.

Ingredientes

Massa

100 gr bolachas de maizena moídas
100 gr manteiga sem sal ( ou gordura vegetal)
2 colheres de iogurte natural ( pode ser água)

Creme de Limão

2 limões grandes ( suco e raspas)
1 lata de leite condensado ( pode ser de soja)
100 ml de chantilly ( pode ser feito com óleo de coco ou creme de leite de soja)

Preparo

Junte os ingredientes da massa e coloque numa forma de aro removível, leve ao forno até dourar. Retire e deixe esfriar. Para o creme bata no liquidificador ou processador o suco com o leite condensado, adicione o chantilly e logo ficará um creme mais consistente.Quando esfriar a massa coloque o creme por cima e as raspas de limão leve a geladeira e sirva frio.

Fica demais!

Abraços

Aruna devi





http://www.arunacuisine.com

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