Estes cookies são ótimos para levar na bolsa para um lanchinho da tarde, saudáveis e deliciosos.
Ingredientes
2 xic farinha com fermento
1 xícara amido de milho
1/2 xícara aveia fina
1/2 xícara açúcar cristal
1 laranja ( suco)
1 colher sopa raspas de laranja
6 colheres sopa óleo de girassol
100 gr coco ralado
Preparo
Junte todos os ingredientes e adicione mais água se necessário ou mais farinha se grudar nas mãos, forme bolinhas e coloque numa forma untada, amasse com um garfo em cima e leve ao forno pré aquecido.
Asse por uns 30 minutos ou até que fique dourada por cima, sirva com chá e com geléia no meio.
Abraços
Aruna devi
http://www.arunacuisine.com
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