Pão de Queijo com Azeitonas

Hoje fiz um pão de queijo diferente com azeitonas e alguns temperos e ficou muito bom. Segue abaixo a receita.

Ingredientes

750 gr polvilho doce
100 gr queijo ralado prato ou parmesão
100 gr azeitonas picadas
2 colh chá sal
200 gr manteiga sem sal ( ou óleo de girassol)
água morna
1 colh chá orégano
5 batatas médias cozidas

Preparo

Em uma bacia amasse as batatas e faça um purê, acrescente a manteiga, o queijo, sal, azeitonas, orégano e aos poucos acrescente o polvilho doce, coloque 200 ml de água morna e continue acrescentando o polvilho e mais água até que forme uma massa homogênia e faça bolinhas.
Unte a forma com a mesmo polvilho e leve ao forno quente por uns 30 minutos.
Sirva com chutney de tomate e um suco de sua preferência.

Abraços

Aruna devi

http://www.arunacuisine.com