Tinha umas carambolas e decidi fazer algo diferente, fiz um doce e ficou divino, me disseram que o gosto era de fazenda, como se tivesse feito num fogão à lenha.
Ingredientes
4 carambolas maduras
6 colheres de sopa açúcar demerara ou cristal
água
1 colher chá agar agar
Preparo
Bata no liquidificador as carambolas com um pouco de água, coe e coloque numa panela com o açúcar.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos no fogo baixo até que fique cremoso, coloque a gelatina agar agar e misture bem, delisgue o fogo e coloque num recipiente para servir como taças ou algo parecido e leve a geladeira. Sirva como acompanhamento de algum bolo ou torta doce.
Abraços
http://www.arunacuisine.com
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