Pão de Minuto

Ingredientes

250 g farinha de trigo integral
100 g farelo
500grs farinha branca
6 colh chá fermento em pó
1 colher de chá de açúcar
2 colher de sal
150 ml óleo de girassol
água morna

Preparo

Aqueça 200ml de água
Adicione todos os ingredientes numa bacia grande
Adicione a água aos poucos até formar uma massa que não grude nas mãos.
Sove por alguns minutos e forme bolinhas grandes.
Asse por 20 à 25 minutos ou até ficarem douradas em cima. Temperatura alta por 10 min e depois média.

Sirva com manteiga, queijo e um chá de camomila com essencia de cereja, todos vão adorar.

Abraços

Aruna devi

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Aam Chatni - Chutney de Manga

Ingredientes

1 manga grande verde
1 pimenta fresca
1 colh de chá de sal
1 colh de chá de açúcar
2 colh de sopa de hortelã fresca
1 colh de chá de gengibre ralado

Preparo

Descasque a manga, corte em pedaços e bata no liquidificador com todos os ingredientes para formar uma polpa grossa. Sirva com samosas ou kachoris.

Lassi de Manga

Ingredientes

1 xícara de yogurte
1 xícara de manga madura descascada e picada
2 colh de sopa de açúcar cristal
1/4th colh de chá de cardamomo em pó
cubos de gelo
fatias de manga e mel para decorar

Preparo

Combine todos os ingredientes e bata no liquidificador até que forme um creme, por uns 5 minutos.
Decore com mel no copo antes de servir e fatias de manga.

Sirva gelado

Abraços

Aruan devi

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